巧制甜蜜糯滑的红豆糯米糍

    糯米糍是一道简单易做的小点心，深受大家喜爱。很多人都遇到做好的糯米糍放不多久就会变硬的问题，那么如何使做出的糯米糍长久保持香糯粘滑呢？制作糯米团的原料的选用非常关键，除了优质糯米粉外，还需要一些生粉、色拉油和牛奶。这几样原料一个也不能少噢！准备好所有材料，就可以轻松制作甜蜜糯滑的红豆糯米糍了。

　　
主要原料：
    
　　水磨糯米粉150克，生粉40克，色拉油25克，牛奶250克，红豆沙适量，椰蓉适量。

　　
做法：
    
　　1、将糯米粉、生粉混合，加入色拉油和牛奶搅拌成可流动性的糊状，入蒸锅大火蒸15分钟；

    2、出锅后放到不烫手，在手上涂少量食用油防止粘手，取一小块面团按扁，包入红豆馅，收口后搓圆，在椰蓉里滚一下，即可；

    3、反复2的操作，直至面团全部用完；
    
　　
小贴士：
    
　　1、制作好的糯米糍需放入密封盒保存，随吃随取。

    2、糯米富含B族维生素，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但糯米难于消化，不宜一次食用过多。