好吃又简单 栗子烧鸭腿盖饭

    秋季是丰收的季节，对喜欢吃栗子的人来说，真是太有口福了。老牌号糖炒栗子摊位前总是排着很多人，翘首期待热乎乎的栗子出锅。这栗子一定要趁热吃，酥香甜甜，回味无穷。除了糖炒栗子，栗子还可以入菜，栗子鸡、栗子鸭算是最常见
·电饭锅制作香浓可口的南瓜排骨饭
·地道京味儿 自制老北京炸酱面
·自制清新爽口的拌凉粉
·面皮焦香肉馅鲜美的家常牛肉饼的做法
·虾仁蛋炒饭 补气开胃降压降脂炒饭的做法
·粗粮食谱 香甜营养的玉米饭的做法
 
·电饭锅制作香浓可口的南瓜排骨饭
·地道京味儿 自制老北京炸酱面
·自制清新爽口的拌凉粉
·面皮焦香肉馅鲜美的家常牛肉饼的做法
·虾仁蛋炒饭 补气开胃降压降脂炒饭的做法
·粗粮食谱 香甜营养的玉米饭的做法
 
的栗子的吃法。
    
    鸭肉属于高蛋白质、低脂肪的肉类，含有丰富的维生素和矿物质，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效。鸭肉比起其它肉类都要便宜不少。鸭腿怎么做？买几个鸭腿剔骨切块与栗子一同做成栗子焖鸭腿，伴着米饭来吃，甜甜面面的栗子、美味的鸭肉、香浓的汤汁，好吃不停口。

    下面就来看这道鸭腿菜谱栗子烧鸭腿盖饭的做法。

    
主料: 
栗子、鸭腿、大米
    
配料：
葱、姜、蒜、盐、白糖、生抽、料酒
    
做法：
    1、大米淘洗两次，放入电饭煲内，添加清水，清水没过米平面的距离大约1厘米左右，打开电源；

    2、葱切小段、姜切片、蒜用刀压扁；

    3、鸭腿剔骨，切成小块，用葱、姜、蒜、料酒、生抽腌制；

    4、板栗去皮，洗净；

    5、起锅热油，将鸭肉连同葱姜蒜下入锅中，翻炒至鸭肉变色，加适量清水大火烧开，放入栗子并加盐、白糖调味，翻拌均匀后加盖，用中小火炖至锅内汤汁浓稠出锅；

    6、将炒好的栗子鸭腿连同汤汁一起浇在米饭上即可食用。