肉松黑芝麻粥 养颜益智的营养好粥

    肉松相传始于福州，以福建肉松和江苏太仓肉松最出名。肉松是将瘦肉煮透，收汤浓缩后加工成绒状或粉粒状的熟肉制品。金黄蓬松的肉松，营养丰富，酥脆鲜香，油而不腻，是佐餐的上好选择。猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、虾肉、干贝等都可制成肉松。肉松并非“垃圾食品”，其营养成分甚至优于瘦肉。经过浓缩加工后，肉松中的矿物质、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物都明显增加。需要注意的是肉松属于高热量食品，一次不宜吃得太多。如果是给年幼的宝宝吃，最好买专门的儿童肉松。

    黑芝麻富含维生素、 钙、铁、锌、硒等营养元素。其中的维生素E具有抗氧化作用，经常食用可以保肝护心，延缓衰老，养发护肤，补脑益智。尤其是从事脑力劳动的人群，多食用黑芝麻可以改善脑力不足现象。

    肉松黑芝麻粥做法非常简单，煮一锅白米粥，拌入肉松、撒黑芝麻就可以了，作为早餐或正餐食用都很不错。介绍肉松黑芝麻粥做法。

    
原料：
大米、肉松、黑芝麻

　　
做法：

　　1、大米淘洗干净；

    2、锅中加入足量清水，煮沸后放入大米，水再次烧开后转小火保持锅内翻滚，煮成白粥后关火盛出；

    3、撒上肉松和黑芝麻即可。


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