山药大枣粥 健脾益胃养血安神的滋补粥

    大枣和山药都是滋补佳品，有健脾益气、养血安神的功效。山药营养丰富，富含胆碱、蛋白质、氨基酸、维生素C等多种营养素。山药的做法很多，可以做菜、熬粥，还可以做成美味的山药糖葫芦。常吃山药可以补气血，健脾胃，抗衰老。吃枣养生，从中医角度讲枣可以健脾益气、养血安神。自古就有“日食三枣，红颜不老”的说法。这里推荐一款养生滋补粥--山药大枣粥，特别适合女性、体虚、气血不足的人群食用。山药大枣粥怎么做？山药大枣粥做法很简单，来一起看山药大枣粥做法。

    山药大枣粥做法
    
主料：
    山药、大枣、大米、糯米
    
做法：
    1、大米和糯米（大米和糯米各一半，也可以只用大米）淘洗干净，用清水浸泡30分钟；

    2、大枣洗净、去核；

    3、山药洗净，去皮，切成小块；

    4、锅中加入足量清水，煮沸后放入大米和糯米，水再次烧开后转小火（保持锅内翻滚），熬至米粒软烂时放入红枣和山药，继续煮10分钟即可关火。

    
操作提示：
    去山药皮的时候我们会感觉山药表面的粘液又粘又滑，有些朋友会感到手痒。遇到这种情况，可以把炉火打开，用小火烘烤双手，可以缓解手痒。或者，在处理山药的时候带上手套，双手就不会难过啦。