经典美味的天津小吃 煎饼果子的做法(图)

    天津煎饼果子远近闻名，已经有百余年的历史。油条或焦篦就是果子，在北京叫薄脆。煎饼果子以绿豆面为主料，加水调成糊状，均匀地摊在热铛上，磕上鸡蛋，撒上葱花、香菜和芝麻，用铲刀将煎饼翻过来，抹上甜面酱、腐乳汁（爱吃辣的再抹点辣椒酱），放果子（薄脆或油条），卷起即可。做法简单，却美味难当！

    下面就来看看，经典美味的天津小吃煎饼果子的做法。